Pasta americana

60min 400 gramas

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor incolor
• 5 colheres de sopa de água
• 1 e 1/2 colheres de sopa de glucose de milho (ou mel)
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 5 xícaras de chá de açúcar impalpável peneirado
• 1/2 colher de chá de essência de amêndoas (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água em temperatura ambiente e derreta no micro-ondas por 15 segundos;
3. Em uma tigela, despeje a gelatina hidratada, a manteiga em temperatura ambiente, a glicose de milho e a essência de amêndoas;
4. Acrescente o açúcar impalpável e misture com uma colher;
5. Transfira a massa para uma bancada e aos poucos adicione o açúcar impalpável;
6. Sove até desgrudar das mãos;
7. Assim que desgrudar das mãos, estará pronta! Já pode utilizar nos seus doces e sobremesas.

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