Bolo de laranja e iogurte

50min 12 porções

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 170 gramas de iogurte grego
• Suco de 1 laranja
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Chocolate ao leite a gosto

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, iogurte, raspas da laranja e bata por alguns minutos.
2. Transfira para uma vasilha, adicione as farinhas. Misture bem.
3. Junte o fermento e mexa delicadamente.
4. Acrescente o suco da laranja, o chocolate picado e misture novamente.
5. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
6. Sirva e bom apetite .

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