Pão doce trançado

60min 8 porções

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa (cheia) de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo
• Água morna para dar o ponto da massa

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o amido de milho e o fermento.
2. No meio na mistura, abra um espaço, adicione o ovo e o óleo e mexa até incorporar.
3. Aos poucos, vá acrescentando a água morna e misturando com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Após sovar bem, deixe descansar por cerca de 1 hora para crescer (caso esteja frio, aguarde mais um pouco).
5. Passado o tempo, sove a massa novamente e divida-a em pedaços de cerca de 80 gramas cada.
6. Estique cada porção de massa com as mãos, modelando em formato de cordão.
7. Junte as pontas do cordão, torcendo para formar a trança, depois una as pontas novamente, apertando para formar um anel.
8. Leve os pães para assarem no forno até ficarem dourados.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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