Strogonoff de frango com manjericão e mostarda

40min 6 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 400 gramas de frango em cubos
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate médio picado
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 litro de água
• Manjericão a gosto
• Sal a gosto
• Tempero verde a gosto
• Milho a gosto
• Ervilha a gosto
• 200 gramas de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e a mostarda, depois adicione o frango e frite até dourar.
2. Junte a cebola, o alho e o tomate, misture e refogue por alguns minutos.
3. Dissolva o caldo de legumes na água, acrescente à panela e coloque também o manjericão.
4. Quando ferver, adicione o sal, o tempero verde, o milho e a ervilha. Cozinhe por cerca de 20 minutos.
5. Desligue o fogo, misture o creme de leite e está pronto.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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