Almôndegas de grão-de-bico

30min 240 gramas

Ingredientes

• 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido e temperado
• 1 colher de sopa cheia de farinha de aveia
• 1/2 colher de chá de páprica defumada a gosto
• 1 colher de sopa de farelo de aveia ou farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

1. Separe e organize todos os ingredientes em sua bancada;
2. Em um liquidificador ou processador, bata o grão-de-bico até obter uma pasta homogênea;
3. Em seguida, transfira essa pasta para um recipiente e adicione a farinha de aveia e a páprica. Misture muito bem com uma espátula;
4. Hora de modelar! Faça bolinhas com a massa, modelando-as com as mãos;
5. Passe no farelo de aveia ou farina de rosca até envolver toda a superfície completamente;
6. Transfira para um forma que acomode todas as bolinhas e asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até dourar;
7. Está pronto! Sirva como um delicioso petisco no dia a dia.

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