Almôndegas de grão-de-bico

40min 4 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido e temperado
• 1 colher de sopa (cheia) de farinha de aveia
• Páprica defumada a gosto
• Farelo de aveia ou farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

1. Em um liquidificador ou processador, bata o grão-de-bico até obter uma pasta homogênea.
2. Coloque em um recipiente, adicione a farinha de aveia e a páprica e misture bem com uma espátula.
3. Faça bolinhas com a massa, modelando-as com as mãos e passando no farelo de aveia.
4. Transfira para um forma e asse em forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos ou até dourar.
5. Sirva com o molho que preferir! Bom apetite.

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