Bifes de atum grelhados com batata-doce roxa

45min 2 porções

Ingredientes

• 500 gramas de batata-doce roxa
• 2 bifes de atum
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de chá de noz-moscada
• 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída
• 2 ramos de alecrim
• 4 colheres de chá de azeite
• 1 ramo de salsinha
• 3 colheres de chá de erva-doce
• 1/2 limão pequeno
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma forma que possa ir ao forno, espalhe uma colher de chá de azeite.
2. Coloque as cebolas e as batatas picadas em rodela.
3. Salpique com o alho e tempere com a noz-moscada, a pimenta-do-reino, alecrim e sal.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 30 minutos.
5. Tempere os bifes a erva-doce, pimenta-do-reino, sal, salsinha e azeite.
6. Em uma frigideira quente e sem óleo, sele o atum dos dois lado. Não frite muito para não ficar seco.
7. Coloque em uma travessa e tempere com o suco do limão.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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