Pão de leite mesclado

35min 8 porções

Ingredientes

• 300 gramas de farinha de trigo
• 5 gramas de fermento biológico seco
• 5 gramas de sal
• 10 gramas de açúcar
• 175 ml de leite
• 1 ovo
• 30 gramas de manteiga
• 25 gramas de cacau em pó

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque farinha, leite, fermento, sal, açúcar, leite, ovo e manteiga.
2. Bata bem a massa até ficar lisa.
3. Separe uma parte da massa e deixe descansar.
4. Adicione cacau em pó à outra parte da massa e bata até incorporar.
5. Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
6. Abra as duas massas.
7. Coloque uma massa sobre a outra.
8. Enrole como um rocambole.
9. Deixe fermentar novamente até dobrar de volume.
10. Leve o rocambole para assar em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos.
11. Retire do forno.
12. Sirva e bom apetite.

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