Cuscuz de frigideira

15min 1 porção

ingredientes

• 5 colheres de sopa de flocão de milho (65 gramas)
• 1/4 de xícara de chá de água (60 ml)
• 1 pitada de sal
• 3 fatias de queijo mussarela
• Orégano a gosto

modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer o cuscuz de frigideira, ótima opção para lanches da tarde ou até substituto do pão no café da manhã;
2. Em uma tigela média, adicione o flocão de milho e a pitada de sal. Misture e despeje a água. Hidrate por cerca de 5 minutos e reserve na geladeira;
3. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga (fogo desligado);
4. Despeje o cuscuz com uma colher e dê leves batidinhas por cima para deixar uma camada uniforme (similar ao processo de fazer tapioca);
5. Leve a frigideira em fogo baixo e deixe o cuscuz por cerca de 3 minutos. Quando a superfície estiver levemente esbranquiçada e a base estiver durinha, utilize uma espátula e vire para o outro lado;
6. Em seguida, adicione a mussarela e o orégano. Coloque um pouco de água na lateral da panela e tampe-a até o queijo derreter (isso ajudará a não queimar e derreter o queijo);
7. Sirva logo em seguida para comer quentinho e delicioso. Bom apetite!

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