Sopa de cenoura

35min 4 porções

Ingredientes

• 500 gramas ou 5 cenouras
• 2 cebolas grandes
• 3 tomates médios
• 100 gramas de chuchu
• 200 gramas de espinafre
• 800 ml de água

Modo de preparo

1. Pique em pedaços pequenos as cenouras, as cebolas, os tomates e o chuchu.
2. Coloque-os em uma panela com a água e cozinhe por 20 minutos.
3. Tempere com sal e triture tudo com um mixer (você também pode usar o liquidificador).
4. Acrescente água se for necessário.
5. Coloque o espinafre e está pronto. Bom apetite.

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