Cookies de smores

60min 15 a 20 unidades

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 gema
• 1 copo de açúcar mascavo
• 1/2 copo de açúcar cristal
• 2 copos de farinha de trigo
• 3/4 de copo de manteiga derretida
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 copo de gotinhas de chocolate
• 1/2 copo de marshmallow picadinho
• Casquinha de sorvete quebrada (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em 165 ºC.
2. Em uma batedeira, coloque os açúcares e os ovos e bata bem.
3. Inclua a manteiga e o extrato de baunilha. Bata mais um pouco.
4. Adicione o bicarbonato de sódio e a farinha. Bata até ficar homogêneo.
5. Transfira a massa para outro recipiente e adicione o restante dos ingredientes e misture.
6. Leve para a geladeira por 30 minutos.
7. Com uma colher de sorvete, faça pequenas porções e coloque em uma forma untada.
8. Deixe um espaço de 4 cm entre cada cookie.
9. Asse por mais ou menos 15 minutos.
10. Espere esfriar, retire da forma e sirva. Bom apetite.

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