Torta suflê de legumes

35min 6 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 caixa de creme de leite
• Sal a gosto
• Chimichurri a gosto
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 buquê de couve-flor cortado
• 1/2 buquê de brócolis cortado
• 1/2 cenoura ralada
• 150 gramas de mussarela ralada
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Para a massa, em uma tigela, coloque os ovos e bata bem.
2. Adicione o creme de leite, o sal, o chimichurri e a farinha de trigo. Mexa bem.
3. Em um refratário, coloque a couve-flor, o brócolis e a cenoura ralada. Regue com azeite.
4. Depois, despeje a massa por cima dos vegetais.
5. Polvilhe queijo mussarela e orégano por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC e asse por 30 minutos ou até dourar.
7. E está pronto para servir! Aproveite.

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