Couve-flor à parmegiana saudável

35min 5 porções

ingredientes

• 1 couve-flor grande
• 300 gramas de floco de milho
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 30 gramas de mussarela
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Corte a couve-flor em fatias e cozinhe no vapor.
2. Empane a couve-flor, usando o ovo e o floco de milho temperado a gosto.
3. Após empanada, coloque em um refratário a couve-flor e o extrato de tomate.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 10 minutos.
5. Retire do forno, adicione a mussarela e volte ao forno por mais 10 minutos.
6. Retire do forno e sirva. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br