Arroz negro com alho-poró e camarões

40min 4 porções

Ingredientes

• Azeite a gosto
• Camarões a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola pequena picada
• Alho-poró picado a gosto
• 1 xícara de chá de arroz negro
• 100 ml de vinho branco
• Caldo de legumes a gosto
• Tomates-cereja a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite e os camarões, tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Deixe grelhar bem e reserve.
3. Na mesma panela, adicione um pouco mais de azeite e coloque a cebola e o alho-poró, deixe dourar.
4. Depois, junte o arroz e, se necessário, acerte o sal.
5. Em seguida, despeje o vinho, o caldo de legumes e misture bem.
6. Por fim, coloque os camarões e os tomates-cereja.
7. Tampe e deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
8. E está pronto para servir! Bom apetite.

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