Pão de queijo de grãos com batata-doce

30min 10 a 15 unidades

Ingredientes

• 216 gramas de batata-doce descascada
• 145 gramas de polvilho azedo
• 110 gramas de polvilho doce
• 100 ml de água
• 50 ml de óleo
• 40 ml de azeite
• 35 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher de sopa de linhaça
• 1 pitada generosa de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque a batata, o azeite, a água e o óleo. Bata até misturar bem e reserve.
2. Em um recipiente, misture os polvilhos, o sal, o queijo e os grãos.
3. Adicione o creme do liquidificador e misture bem até formar uma massa.
4. Pegue pequenas porções da massa, molde em bolinhas e disponha em uma forma untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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