Bolinho de batata com calabresa

20min 8 a 10 unidades

Ingredientes

• 2 batatas grandes cozidas (na água com sal)
• 4 linguiças calabresas (sem a pele)
• Cheiro-verde a gosto
• Cebola desidratada a gosto
• 1 gema
• 2 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e amasse-as bem até formar um purê. Reserve.
2. Triture as linguiças sem pele em um processador.
3. Em uma tigela, coloque as linguiças trituradas, o cheiro-verde, a cebola, a gema, e a farinha. Misture bem.
4. Acrescente o purê de batata e misture até incorporar e formar uma massa.
5. Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolinhas com ajuda de uma colher.
6. Achate levemente cada, disponha na cesta da airfryer e frite a 180 ºC até dourarem.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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