Pão de mel sem glúten

35min 3 porções

Ingredientes da massa

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de cacau 100% em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes do recheio e cobertura

• Pasta de amendoim ou doce de leite para rechear a gosto
• 7 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de sobremesa de cacau 100% em pó

Modo de preparo

1. Para a massa, em uma tigela ou liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, deixe o fermento por último.
2. Despeje a massa em uma forma redonda pequena.
3. Leve ao forno a 180 °C por aproximadamente 20 minutos.
4. Retire do forno, corte os bolinhos com um copo ou um molde para biscoito redondo.
5. Recheie com a pasta de amendoim ou doce de leite. Reserve.
6. Para a cobertura, misture o creme de leite e o cacau em pó, e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
7. Despeje a cobertura em cada pão de mel.
8. Por fim, leve o pão de mel à geladeira por 10 minutos antes de servir.
9. E está pronto! Aproveite.

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