Torta de milho de liquidificador

60min 10 porções

Ingredientes para o recheio

• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 fio de óleo
• 2 tomates picados
• Frango desfiado a gosto
• 1 tablete de caldo de legumes
• Cheiro-verde a gosto
• Ervilhas a gosto
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de chá de brócolis picado
• 4 a 6 colheres de sopa de requeijão

Ingredientes para a massa

• 1 lata de milho verde escorrido (170 gramas)
• 1/2 xícara de chá de fubá
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Queijo ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem.
2. Acrescente o tomate, o frango, o caldo e refogue até secar bem.
3. Coloque o cheiro-verde, a ervilha, a cenoura e o brócolis. Mexa, desligue o fogo e reserve.
4. Para a massa, em um liquidificador, bata o milho verde, o fubá, o leite, o óleo, os ovos, o sal e o fermento até misturar bem. Reserve.
5. Em uma forma untada, adicione todo o recheio, cubra com uma camada de requeijão e despeje a massa.
6. Polvilhe queijo ralado por cima e asse em forno preaquecido a 200 °C por 30 a 35 minutos, até dourar.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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