Gobi masala

20min 2 porções

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 1 cebola
• Gengibre a gosto
• 2 tomates
• 1 couve-flor
• 1/2 colher de café de pimenta
• 1/2 colher de café de garam masala
• 1 colher de café de sal
• 100 ml de água
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o gengibre ralado, o tomate e frite por mais um minuto.
3. Acrescente a couve-flor picada, a pimenta, o garam masala, o sal e a água.
4. Assim que levantar fervura, tampe e cozinhe até a couve-flor ficar macia.
5. Desligue o fogo, junte a salsinha e sirva em seguida.
6. Aproveite.

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