Brownie de chocolate rápido

35min 15 porções

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar (320 gramas)
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina (140 gramas)
• 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau (150 gramas)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo (140 gramas)

Modo de preparo

1. Comece organizando todos os ingredientes! Unte uma forma (25x16) com margarina e, se desejar, forre-a com papel manteiga. Derreta a manteiga no micro-ondas em uma tigela e preaqueça o forno a 180°C;
2. Na tigela da batedeira, junte os ovos e o açúcar. Bata na velocidade máxima, até ficar homogêneo e formar uma camada esbranquiçada;
3. Acrescente a manteiga ou margarina derretida e o chocolate em pó peneirado. A partir daqui, passe a misturar com um fouet (batedor de arame). Mexa por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura lisa;
4. Agregue a farinha de trigo, também peneirada, e continue misturando com o fouet por mais 2 minutos, até a massa ficar cremosa e sem gruminhos;
5. Despeje a massa na forma untada e espalhe por todos os cantinhos com o auxílio de uma espátula de silicone. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que um palito saia levemente úmido;
6. Retire do forno e, depois de amornar, corte em quadradinhos. Prontinho! Experimente servir com calda de chocolate para ficar ainda mais gostoso. Bom apetite!

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