Paella caipira fácil

50min 6 porções

Ingredientes

• 4 linguiças toscana em rodelas
• 100 gramas de bisteca suína picadas
• 100 gramas de alcatra em cubos
• 1 linguiça calabresa fatiada
• 100 gramas de bacon em cubos
• 100 gramas de peito de frango picados
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 pimentão picado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 xícara de chá de arroz parboilizado
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque um fio de óleo, as linguiças toscanas e deixe dar uma leve dourada.
2. Adicione a bisteca suína e deixe dourar também.
3. Repita o mesmo processo com o restante das carnes, fritando de uma em uma.
4. Assim que estiverem douradinhas, acrescente a cebola, o alho, o pimentão e misture bem.
5. Tempere com sal, pimenta, colorau, açafrão e misture novamente.
6. Depois, junte o arroz, cubra tudo com água e cozinhe até ele ficar macio.
7. Sirva com bastante cheiro-verde e aproveite .

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