Bolinho de limão

35min 6 porções

Ingredientes da massa

• 1 xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 2 limões

Ingredientes da cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 2 limões

Modo de preparo

1. Para a massa, em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar. Bata bem.
2. Adicione os ovos e bata novamente.
3. Acrescente a farinha, o leite, as raspas do limão e misture bem.
4. Junte o fermento e misture delicadamente.
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos.
7. Em outra tigela, coloque o leite condensado, o suco de limão e misture até ficar homogêneo.
8. Assim que o bolo estiver frio, despeje essa mistura sobre ele.
9. Está pronto para servir! Bom apetite .

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