Jangjorim

35min 8 porções

ingredientes

• 1 kg de paleta suína em cubos grandes (pode ser substituída por carne bovina)
• 1 xícara de chá de shoyu
• 1 xícara de chá de água
• 4 pimentas cambuci em pedaços
• 1 cebola grande em 4 pedaços
• 7 dentes de alho
• 4 a 5 ovos cozidos

modo de preparo

1. Ferva água em uma panela e coloque a carne. Cozinhe por não mais do que 10 minutos.
2. Escorra e lave bem cada um dos pedaços.
3. Volte a carne à panela limpa e adicione água, shoyu, cebola, alho e pimenta. Cozinhe no fogo baixo até a carne ficar macia.
4. Próximo ao fim do cozimento, adicione os ovos cozidos.
5. Desligue o fogo e sirva. Bom apetite!.

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