Uvoffee

10min 6 porções

Ingredientes

• 120 gramas de biscoito maisena
• 60 gramas de manteiga com sal
• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de leite Ninho
• Creme de leite de caixa a gosto
• 500 gramas ou 1 cacho grande de uvas sem caroço
• 500 ml de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 80 gramas de amêndoas laminadas torradas

Modo de preparo

1. Para a farofa, triture o biscoito maisena no liquidificador.
2. Misture bem com a manteiga e coloque em uma frigideira, em fogo médio, deixe por 2 minutos. Reserve.
3. Para o brigadeiro branco, em uma panela, coloque o leite condensado e o leite Ninho.
4. Leve ao fogo e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar. Deixe até ferver.
5. Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente. Se ficar muito firme depois que esfriar, adicione a caixa de creme de leite. Reserve.
6. Fatie as uvas no sentido do comprimento.
7. Comece a montar as taças colocando a farofa na base.
8. Adicione uma camada fina de brigadeiro.
9. Coloque as uvas fatiadas no meio e na lateral das taças.
10. Para o chantilly, bata o creme de leite fresco com o açúcar.
11. Corte ao meio as metades das uvas que sobraram e, após secá-las bem, misture ao chantilly. Espalhe esse creme nas taças.
12. Salpique amêndoas laminadas por cima e deixe na geladeira até a hora de servir.
13. E está pronto! Aproveite.

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