Brigadeiro branco recheado

40min 20 porções

Ingredientes do brigadeiro

• 200 gramas de leite condensado
• 100 gramas de creme de leite
• 200 gramas de chocolate branco

Ingredientes do recheio

• 200 gramas de frutas vermelhas
• 1/2 limão
• 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, metade do chocolate branco picado e leve para cozinhar em fogo baixo.
2. Cozinhe mexendo sem parar até desgrudar totalmente do fundo da panela.
3. Transfira para um prato, cubra com plástico e deixe esfriar.
4. Em uma outra panela, coloque as frutas vermelhas, o suco de limão, o açúcar e cozinhe em fogo médio até virar uma geleia.
5. Em uma vasilha, coloque o restante do chocolate branco picado e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
6. Coloque em forminhas de bombons de maneira que forme uma casquinha redonda e oca.
7. Faça um pequeno furo e, com cuidado, coloque a geleia fria.
8. Pegue um pouco do brigadeiro frio e enrole essa bolina, de modo a cubri-lá completamente.
9. Aproveite .

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