Strogonoff de gorgonzola

35min 4 porções

Ingredientes

• 500 gramas de peito de frango em cubos
• 1/2 cebola picada
• Manteiga a gosto
• Azeite a gosto
• 120 gramas de champignon ou quanto seu coração mandar
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 250 ml de creme de leite fresco
• 100 gramas de queijo gorgonzola
• Cheiro-verde
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Raspas de limão-siciliano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, adicione manteiga e um pouco de azeite.
2. Em seguida, coloque o peito de frango em cubos e tempere com pimenta-do-reino e sal.
3. Misture tudo e deixe até o frango grelhar dos dois lados.
4. Coloque mais um pouco de manteiga e a cebola picada. Mexa até refogar bem.
5. Adicione o champignon, a mostarda Dijon, o creme de leite fresco e o queijo gorgonzola.
6. Deixe cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos.
7. Finalize com raspas de limão-siciliano e cheiro-verde.
8. E agora é só servir! Aproveite esse prato maravilhoso.

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