Empadinha de frango fit

40min 6 porções

Ingredientes

• 200 gramas de peito de frango desfiado
• 1 colher de sopa de requeijão
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture bem o frango desfiado e o requeijão. Reserve.
2. No liquidificador, coloque o restante dos ingredientes e bata até ficar homogêneo.
3. Despeje um pouco dessa massa em forminhas de cupcake e, em seguida, adicione um pouco do frango.
4. Cubra com mais massa e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar.
5. E está pronto! Aproveite.

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