Rabanada recheada com geleia de frutas vermelhas

20min 2 porções

Ingredientes

• 2 pães franceses amanhecidos
• Geleia de frutas vermelhas a gosto
• 1 xícara de chá de leite
• 5 gotas de essência de baunilha
• 2 ovos
• Manteiga e um pouco de óleo para fritar
• Canela em pó a gosto
• Açúcar refinado a gosto

Modo de preparo

1. Corte os pães na diagonal sem ir até o fim com a faca.
2. Recheie com a geleia.
3. Em uma tigela, misture o leite e a baunilha.
4. Mergulhe as fatias recheadas e escorra o excesso.
5. Em outra tigela, bata os ovos levemente.
6. Passe as fatias de pão no ovo e deixe escorrer um pouco.
7. Frite na manteiga com óleo e, em seguida, deixe escorrer no papel toalha.
8. Depois, passe as fatias em uma mistura de canela e açúcar.
9. Deixe na geladeira e sirva as rabanadas geladas.
10. E está pronto! Aproveite.

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