Bolo de chocolate recheado

60min 12 porções

Ingredientes da massa

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes do recheio

• 2 latas de leite condensado
• 200 gramas de chocolate
• 2 latas de creme de leite

Modo de preparo

1. Para a massa, em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata por 2 minutos.
2. Adicione o óleo, o leite morno e bata novamente.
3. Acrescente a farinha peneirada, o chocolate peneirado e bata até ficar homogêneo.
4. Junte o fermento e bata rapidamente.
5. Transfira para uma forma de fundo removível untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
6. Para o recheio, em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate picado e cozinhe até ficar homogêneo.
7. Adicione o creme de leite sem soro e cozinhe até formar um creme. Desligue o fogo.
8. Assim que tudo estiver frio, desenforme o bolo, corte ao meio e regue com um pouco de leite.
9. Recheie com o creme de chocolate, tampe e regue com mais leite.
10. Finalize com uma boa camada de creme de chocolate e está pronto.
11. Agora é só servir! Aproveite.

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