Bolo red velvet na airfryer

80min 8 porções

ingredientes da massa

• 100 ml de leite morno
• 25 ml de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de sopa de corante vermelho
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 e 1/2 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento
• 3 ovos

ingredientes do recheio

• 150 gramas de chocolate branco
• 200 gramas de cream cheese
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo da massa

1. Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar, deixe batendo.
2. Enquanto isso, em um recipiente, misture o leite, o óleo, o vinagre, o cacau em pó e o corante e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
3. Acrescente essa mistura à batedeira e adicione a farinha de trigo gradualmente.
4. Depois, adicione o fermento e transfira para uma forma untada assim que a massa estiver uniforme.
5. Leve a forma à airfryer a 160° C por cerca de 20 minutos.

modo de preparo do recheio e finalização

1. Em uma panela em fogo baixo, junte o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco e mexa até formar um creme liso que desgruda da panela.
2. Em seguida, acrescente o cream cheese e misture homogeneamente. Desligue o fogo.
3. Desenforme o bolo e corte-o em 3 partes iguais.
4. Intercale uma camada de bolo e outra de recheio e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
5. Decore conforme a sua preferência e sirva! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br