Bolo de banana fit com uvas-passas

60min 6 porções

Ingredientes

• 5 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3/4 xícara de chá de açúcar de coco
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de cacau em pó
• 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
• 1 colher de chá de canela em pó
• 100 gramas de uvas-passas
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Nibs de cacau ou uvas-passas para decorar

Modo de preparo

1. Amasse as bananas com um garfo.
2. Depois, em um recipiente, misture a banana, a manteiga derretida e o açúcar.
3. Acrescente os ovos, a aveia em flocos, a canela em pó e o cacau.
4. Em seguida, coloque o fermento e as uvas-passas.
5. Transfira a massa para uma forma pequena, untada e enfarinhada.
6. Decore a massa com mais uvas-passas ou nibs de cacau.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
8. Espere esfriar para desenformar.
9. E está pronto! Bom apetite.

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