Espetinho vegano

60min 6 porções

Ingredientes

• 1 abobrinha grande
• 1 brócolis
• 1 couve-flor
• 1 cebola
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• Shoyu, chimichurri, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Pique todos os legumes em tamanhos médios.
2. Coloque em um recipiente e tempere bem com o shoyu, o chimichurri, o sal e a pimenta.
3. Tampe e reserve por 1 hora para pegar o sabor.
4. Monte os espetinhos com os legumes sortidos e leve à churrasqueira. Coloque na grelha.
5. Deixe assar até os legumes ficarem macios.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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