Bolo de chocolate em 1 hora

60min 12 porções

Ingredientes da massa

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
• 150 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes da cobertura e achocolatado

• 1 caixinha de leite condensado
• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite
• 3 colheres de sopa de achocolatado
• 1 colher de sopa de açúcar
• Raspas de chocolate para finalizar

Modo de preparo

1. Para a massa, em um liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto a farinha e o fermento).
2. Depois, em uma tigela, despeje essa mistura e adicione a farinha e o fermento peneirados por cima.
3. Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Em seguida, transfira para uma forma untada com achocolatado.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.
6. Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.
7. Para isso, coloque o leite condensado em uma panela.
8. Adicione o chocolate meio amargo e mexa até derreter.
9. Acrescente o creme de leite e mexa até subir fervura.
10. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e espere esfriar um pouco.
11. Depois, corte em quadrados, mas sem tirar da forma.
12. Para umedecer o bolo, prepare o achocolatado.
13. Para isso, em um copo, misture o leite, o achocolatado e o açúcar e, em seguida, despeje sobre o bolo uniformemente.
14. Espalhe a cobertura de brigadeiro por cima.
15. Finalize com raspas de chocolate e está pronto.
16. Agora é só servir! Aproveite.

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