Alfajor

35min 10 unidades

Ingredientes da massa

• 100 gramas de margarina
• 200 gramas de leite condensado
• 1 gema
• 100 gramas de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo

Ingredientes do recheio e cobertura

• Doce de leite a gosto
• Chocolate meio amargo derretido a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, deixando a farinha por último.
2. Quando a massa ficar homogênea e maleável, coloque entre dois plásticos e, com o auxílio de um rolo, abra a massa deixando a espessura de 1 cm.
3. Faça o molde com uma forminha de empada, cortando a massa em círculos.
4. Acomode em uma assadeira e asse em forno a 180 °C por 25 minutos.
5. Recheie com o doce de leite e grude duas metades.
6. Com o Alfajor montado, passe-o no chocolate derretido e acomode em uma assadeira, forrada com papel-manteiga, para secar.
7. Corte os excessos de chocolate e está pronto.
8. Já pode servir! Aproveite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br