Bife acebolado vegano

20min 5 porções

Ingredientes

• 300 gramas de feijão cozido
• 100 gramas de farinha de trigo
• 1 cebola grande
• Cebolinha a gosto
• Salsinha a gosto
• Páprica a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Com uma peneira, tire todo o caldo do feijão cozido.
2. Bata os grãos em um processador até virar uma massa.
3. Coloque os temperos e misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar liga. Cuidado para não ficar muito seco.
5. Em uma frigideira com azeite bem quente, coloque pequenas porções da massa e frite dos dois lados. Reserve.
6. Em seguida, na mesma panela, adicione as cebolas e, se necessário, mais um pouco de azeite. Deixe dourar.
7. Coloque em um prato o bife e a cebola por cima.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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