Bolo de iogurte com amora

45min 750 gramas

Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural (170 gramas)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
• 1 xícara de chá de açúcar (180 gramas)
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (180 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
• 100 gramas de amoras in natura
• 1 colher de chá de essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Vamos preparar um bolo para adoçar o dia! Para isso, comece quebrando os 3 ovos para verificar se estão bons. Aproveite para preaquecer o seu forno a 180 °C;
2. Num liquidificador, coloque o iogurte, os ovos, o óleo, a baunilha e o açúcar. Bata por 1 minutinho;
3. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e coloque metade da farinha, misturando. Aproveite para adicionar o fermento e o restante da farinha. Incorpore;
4. Unte uma forma de pão com manteiga e farinha e despeje um pouco mais da metade da massa. Acomode as amoras;
5. Feito isso, coloque o restante da massa e finalize com mais amoras;
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho;
7. Agora está pronto. Saboreie com uma xícara de café quentinho!

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