
Ricota vegana de espinafre
15min 1 pote
Ingredientes
Modo de preparo
- Inicie retirando a umidade do tofu com um pano limpo ou papel-toalha.
- Coloque o tofu escorrido em uma tigela e misture com o resto dos ingredientes (menos o espinafre e o dente de alho). Reserve.
- Em uma panela, coloque água para ferver.
- Assim que levantar fervura, coloque o espinafre e deixe cozinhando por 1 minuto.
- Escorra com uma peneira e, em um processador, bata com o alho até virar uma pasta.
- Adicione ao tofu e misture bem.
- Armazene em um pote limpo e fechado na geladeira. Está pronto.
- Sirva como preferir e aproveite.
Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br