Bolinho de arroz crocante

25min 10 porções

ingredientes

• 1/2 cebola picada
• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 1/2 xícara de chá de queijo ralado
• 2 ovos
• 1/4 xícara de chá de amido de milho
• Cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• Óleo a gosto

modo de preparo

1. Em uma frigideira, refogue bem a cebola com sal e um fio de óleo. Reserve.
2. Em uma tigela, misture o resto dos ingredientes com a cebola refogada.
3. Na mesma frigideira, coloque mais um fio de óleo e adicione pequenas porções da mistura da tigela.
4. Achate os bolinhos na frigideira com as costas da colher.
5. Deixe dourar dos dois lados cada bolinho.
6. Retire da frigideira e repita até acabar a mistura da tigela.
7. Agora é só servir. Bom apetite!.

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