Grãomelete fermentado

15min 1 pote

Ingredientes

• 1 xícara de café de farinha de grão-de-bico
• 1 xícara de café de água
• Temperinhos e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em um vidro limpo, coloque a farinha de grão-de-bico e a água.
2. Tampe o vidro (sem rosquear) e deixe descansando até fermentar. Isso dura de 8 a 24 horas, dependendo da temperatura.
3. Após fermentar, rosqueie a tampa e coloque na geladeira.
4. Na hora de preparar, coloque uma frigideira antiaderente para aquecer em fogo médio.
5. Transfira metade da massa para uma tigela. Mexa bem e adicione os temperinhos e sal.
6. Coloque a mistura na panela.
7. Aguarde a massa ficar pronta e agora é só rechear do jeito que preferir.
8. Está pronto! Aproveite.

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