Avocado toast com tomate-pera

15min 1 porção

Ingredientes

• 4 tomates-pera
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Páprica a gosto
• Pimenta-calabresa a gosto
• 1/2 abacate
• Vinagre ou suco de limão a gosto
• 1 fatia grossa de pão
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, refogue os tomatinhos com azeite, sal, páprica e pimenta-calabresa até dourarem e reserve.
2. Em uma tigela, adicione a polpa do abacate e tempere com vinagre ou limão e mais sal, páprica e pimenta-calabresa.
3. Na mesma frigideira, toste rapidamente o pão com um pouco de azeite.
4. Por cima do pão, coloque o abacate e os tomatinhos.
5. Finalize com mais azeite, temperos e cebolinha picada.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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