Bolo de milho de caneca

10min 3 porções

Ingredientes

• 1/4 xícara de chá de milho verde
• 1/4 xícara de chá de leite de coco
• 1 ovo
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 1/4 xícara de chá de açúcar
• 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
• Canela em pó a gosto
• 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o milho, o leite de coco, o ovo, o óleo, o açúcar, a farinha a a canela até obter uma massa homogênea.
2. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.
3. Transfira a massa para canecas, deixando espaço para que o bolo cresça.
4. Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência máxima ou asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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