Bolinho de peixe

60min 15 bolinhos

Ingredientes

• 720 gramas de peixe (sem espinhos)
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• 2 alhos picados
• 1 cebola picada
• Cebolinha a gosto
• 3 batatas grandes cozidas
• Pimenta-calabresa a gosto
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• Óleo pra fritar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, o peixe e tempere com sal.
2. Deixe cozinhar e, assim que estiver cozido, coe a água e desfie o peixe com um garfo.
3. Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola em um fio de azeite.
4. Adicione o peixe e os temperos.
5. Em um recipiente, amasse as batatas e misture o peixe.
6. Acrescente o ovo e a farinha de trigo.
7. Espere esfriar para modelar os bolinhos.
8. Empane os bolinhos na farinha de trigo, ovo e farinha de rosca.
9. Frite no óleo quente e retire quando dourar.
10. E está pronto para servir! Aproveite.

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