Salada de grão-de-bico crocante

40min 1 porção

Ingredientes

• 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido al dente e seco
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 1/2 colher de chá de páprica defumada
• Floretes de brócolis assados a gosto
• Abóbora assada a gosto

Modo de preparo

1. Misture o grão-de-bico com o azeite e temperos em uma forma. Espalhe bem.
2. Cozinhe por 20 minutos em forno a 220 °C.
3. Depois, abra o forno e mexa com uma espátula.
4. Feche o forno e deixe cozinhar mais 10 minutos.
5. Abra o forno, misture novamente e cozinhe por mais 10 minutos.
6. Em uma tigela, misture o grão-de-bico com o brócolis e abóbora.
7. E está pronto para servir! Aproveite.

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