Bolo de aveia com coco de frigideira

20min 2 porções

ingredientes

• 1/2 xícara de chá de farinha de aveia (sem glúten)
• 1/2 xícara de chá de leite vegetal
• 1/4 xícara de chá de coco seco ralado
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 pitada de sal
• Canela a gosto

modo de preparo

1. Junte a farinha, a canela, o coco ralado, o açúcar e o sal em um recipiente e misture-os uniformemente.
2. Acrescente o leite vegetal e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione o fermento e mexa até diluí-lo na massa.
4. Transfira a massa para uma frigideira antiaderente untada com óleo e tampe-a.
5. Leve a frigideira ao fogo por cerca de 10 minutos.
6. Sirva como preferir e aproveite.

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