Sorvete Romeu e Julieta

25min 3 porções

Ingredientes do sorvete

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 queijo minas ralado
• 4 claras

Ingredientes da calda

• 200 gramas de goiabada
• 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
• 1/2 xícara de chá água

Modo de preparo

1. Bata o leite condensado, o queijo e o creme de leite no liquidificador. Reserve.
2. Bata as claras em neve na batedeira até ficarem firmes.
3. Depois, aos poucos, despeje a mistura do liquidificador na batedeira sem parar de bater.
4. Coloque em um recipiente e deixe no freezer por 7h.
5. Em seguida, prepare a calda misturando a goiabada, o vinho e a água.
6. Leve ao fogo baixo até incorporar e reduzir.
7. Na hora de servir, coloque uma a duas bolas de sorvete e a calda.
8. Sirva e aproveite.

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