Pão low carb fofinho

40min 1 porção

ingredientes

• 10 gramas de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 6 colheres de sopa de bebida vegetal
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de goma xantana
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• 4 ovos grandes
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Junte na batedeira os ovos, a bebida vegetal, a água, o vinagre e a goma xantana e bata até formar um creme liso. Reserve.
2. Misture uniformemente em um recipiente o fermento, a farinha e o sal.
3. Adicione o creme com ovos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
4. Espalhe a massa de maneira bem distribuída em uma forma untada de pão.
5. Leve ao forno a 220 °C por 25 minutos.
6. Pronto! Sirva e aproveite.

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