Brownie de feijão

30min 1 porção

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de feijão-preto cozido
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de chocolate amargo picado
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 4 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sobremesa de vinagre de maçã
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Coloque no processador o feijão, o óleo de coco, o vinagre, o açúcar, o cacau e o extrato de baunilha. Bata até formar uma mistura uniforme.
2. Adicione a aveia em flocos, o bicarbonato de sódio e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
3. Espalhe a massa em uma forma pequena e distribua os chocolates pela superfície.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 18 minutos.
5. Sirva e bom apetite.

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