Requeijão vegano com coentro

10min 5 porções

Ingredientes

• 150 gramas de tofu firme
• 1 punhado de coentro
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa (rasa) de alho em pó
• 1 colher de sopa de levedura nutricional
• 3/4 xícara de chá de água

Modo de preparo

1. Amasse o tofu, pique o coentro e transfira-os para um processador ou liquidificador.
2. Adicione o azeite, o sal, o alho em pó, a levedura nutricional e a água.
3. Bata tudo até formar uma mistura pastosa e homogênea.
4. Agora é só servir! Bom apetite.

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