Pão de leite na air fryer

90min 8 porções

Ingredientes

• 150 ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher sopa de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 30 gramas de manteiga
• 1 gema + 1 colher de sopa de leite para pincelar

Modo de preparo

1. Coloque o leite morno, o açúcar e o fermento em uma tigela. Misture e deixe descansar por 15 minutos.
2. Depois, adicione o ovo, a farinha de trigo, o sal e comece a sovar. Sove por 10 minutos.
3. Em seguida, adicione a manteiga e sove por mais 5 minutos.
4. Coloque a massa em uma tigela levemente untada, cubra e deixe dobrar de volume.
5. Tire a massa e transfira para uma bancada levemente untada com óleo.
6. Divida a massa em 8 bolas iguais e boleie uma a uma.
7. Com a air fryer desligada, acomode as bolinhas de massa dentro do cesto forrado com papel-manteiga untado.
8. Feche a gaveta e aguarde mais 30 minutos para a massa crescer.
9. Abra a gaveta, pincele a gema com leite.
10. Ligue a air fryer a 180 °C e asse por 7 minutos.
11. Depois, baixe a temperatura para 150 °C e deixe por mais 8 minutos ou até dourar.
12. Agora é só servir! Aproveite.

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