Bolo de maçã com farinha de amêndoas

60min 6 porções

ingredientes

• 3 maçãs
• 1 xícara de chá de farelo de aveia⁣
• 1/2 xícara de chá de mel puro⁣
• 1/2 xícara de chá de óleo de girassol ⁣
• 1/3 xícara de chá de iogurte natural⁣
• 1/3 xícara de chá de chocolate em pó (cacau 50%)
• 1/4 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de café de café coado sem açúcar
• 1 colher de chá de canela⁣
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 pitada de sal⁣
• 2 ovos

modo de preparo

1. Com o auxílio de uma peneira, transfira para um recipiente a aveia, o chocolate em pó, a farinha, a canela e o sal e misture-os uniformemente. Reserve.
2. Coloque em outro recipiente os ovos, o mel, o óleo, o café e o iogurte natural e mexa até formar uma mistura homogênea.
3. Junte a mistura dos líquidos com a mistura dos secos,.
4. Adicione o fermento e mexa delicadamente até adquirir uma massa lisa e homogênea.
5. Coloque as maçãs em uma forma untada de bolo inglês e despeje a massa do bolo.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
7. E está pronto! Sirva e bom apetite.

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