Batata recheada de micro-ondas

15min 4 porções

ingredientes

• 2 batatas médias
• Bacon picado a gosto
• Alho-poró picado a gosto
• Cebola picada a gosto

modo de preparo

1. Lave bem e seque as batatas.
2. Fure-as com um garfo e leve-as ao micro-ondas por aproximadamente 5 minutos.
3. Retire as batatas, com cuidado, e corte-as ao meio.
4. Com uma colher, raspe a polpa da batata, deixando espaço para o recheio. Reserve.
5. Em um frigideira, refogue o bacon, o alho-poró e a cebola.
6. Junte o refogado à polpa da batata reservada. Misture bem.
7. Recheie as batatas com essa mistura e leve ao micro-ondas por mais 2 minutos.
8. Retire do micro-ondas e está pronto.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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